２４節気 小雪 しょうせつ
７２候 朔風葉を払う さくふうはをひろう
１１月３０日は「本みりんの日」です。
１１（いい）月３０（みりん）日の語呂合わせです。
日本料理に欠かせない調味料のひとつに、みりんがあります。
調味料とはいえ、アルコール度数の高いお酒です。
焼酎や米麹、蒸したもち米を発酵させたものを絞ってできあがります。
みりんを使った煮物など食べていると、日本人で良かったなって、思いますよね(#^.^#)
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