１月３１日　季節の事柄

２４節気　大寒　だいかん

７２候　鶏始めて乳す　にわとりはじめてにゅうす

【鶏始めて乳す】

かつてはニワトリが卵を産み始めることも、春の兆しのひとつでした。大寒の末侯は、ニワトリが子育てシーズンに入ることを意味しています。

一年中出回っている卵ですが、旬は２～4月です。

大寒の末侯に入りましたが、まだまだ冬真っ只中ですね。

来週は最低気温－２℃の予報が出ています。

暖かくして体調を整えて行きましょう。