１１月３０日　季節の事柄

２４節気　小雪　しょうせつ

７２候　朔風葉を払う　さくふうはをひろう

１１月３０日は「本みりんの日」です。

１１（いい）月３０（みりん）日の語呂合わせです。

日本料理に欠かせない調味料のひとつに、みりんがあります。

調味料とはいえ、アルコール度数の高いお酒です。

焼酎や米麹、蒸したもち米を発酵させたものを絞ってできあがります。

みりんを使った煮物など食べていると、日本人で良かったなって、思いますよね(#^.^#)