2022年6月14日６月１４日　季節の事柄

２４節気　芒種　ぼうしゅ

７２候　腐草蛍と為る　ふそうほたるとなる

ジュンサイの季節です。ジュンサイってご存じですか？？

水生の多年草。葉茎が透明なゼリー状の粘膜に覆われているもの。おひたしや酢の物や鍋にして食べるそうです！！

じゅんさいを食べることで、食物繊維をしっかりと摂ることができるので腸にいいそうです。

ジュンサイは糖尿病や高脂血症などの生活習慣病の予防や改善が期待されています。

食べたことないですが、ぬるぬるしたものは体に良いイメージがありますよね(‘ω’)ノ見かけたら手に取ってみようと思います(#^.^#)